Elaboriamo schemi dietetici personalizzati: la dieta viene “cucita” su misura sulla base delle varie esigenze e/o problematiche cercando di renderla il più piacevole possibile. Il percorso alimentare non è una missione ma uno stile di vita che ci deve accompagnare tutti i giorni.

Ci occupiamo di casi di leggero e medio sovrappeso, di obesità di medio e alto grado, di diabetici. Stiliamo piani alimentari per intolleranti (al lattosio e fruttosio ad esempio) e per celiaci cercando nonostante la patologia di rendere la tavola del soggetto appetibile ed entusiasmante ugualmente.

Ci occupiamo di vegetariani e vegani ,di donne in fase di allattamento e menopausa ma anche di sportivi e atleti che necessitano di attenzioni diverse e articolate nelle varie fasi di allenamento, gara e post gara.

Tutto questo viene fatto attraverso il calcolo del metabolismo basale e della composizione corporea tramite Antroplicometria e impedenziometria che a sua volta viene messo in relazione con lo stile di vita e l’ attività fisica di ciascun individuo in modo da individuare il dispendio giornaliero totale.

E’ nostro compito inoltre svolgere una rieducazione alimentare che ha come obiettivo la prevenzione dell’obesità infantile nell’adulto attraverso una conoscenza teorica e un inserimento nel piano alimentare di tutti i macro e micronutrienti.